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boulangerie dodo 

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マロンクグロフ

以前自己紹介で書いたように
わたくしの母も以前自宅にてパンを作り
パン教室をしていたこともあり

久々に物作り魂に火がついたようで・・・

夜、突然 思い立ったようにマロンクグロフを作りました

クグロフと行ってもイーストは入っていないタイプの
パウンドケーキのような感じですが
マロングラッセとラム酒が香る大人の味
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これっ
おいしいんです

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ブランクも感じさせず

なかなかでした

私のお店ができた時には
母の焼き菓子もお目見えするかも!?です
by boulangerie-dodo | 2010-02-18 22:04 | パン・お菓子試作
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