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boulangerie dodo 

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ブッタークーヘン

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ドイツの菓子パン「ブッタークーヘン」は実は母の味

子供のころ母が作ってくれた思い出が・・・
今考えればハイカラな物がおやつだったのだな~

日本語に訳すとバターの菓子パンというだけあってバターの香りと
アーモンドの香ばしさが広がります

焼きたてもおいしいですが
次の日当たりのしっとり具合もオススメです

天板に生地をのばして焼くので
一度にたくさんの量が焼けてしまうのが少し難点ですが
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ご希望があれば・・・
by boulangerie-dodo | 2010-06-13 11:11 | パン・お菓子試作
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