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boulangerie dodo 

paindedodo.exblog.jp

シフォンケーキ

まだまだ暑い日が続きますね

最近ハマっているシフォンケーキ作り

色々なバリエーションを試作中です

今日のシフォンは
「ピンクグレープフルーツ」
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生地にたっぷり混ぜ込みます
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つぶつぶ感もしっかり残ったジュワっとした食感のシフォンです
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ちょっと欲張りすぎてグレープフルーツの果肉を入れ過ぎた感はありますが・・・
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冷たく冷やして
夏にふさわしいさっぱりとしたシフォンです
by boulangerie-dodo | 2010-08-29 17:34 | パン・お菓子試作
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