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boulangerie dodo 

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シフォンケーキ

まだまだ暑い日が続きますね

最近ハマっているシフォンケーキ作り

色々なバリエーションを試作中です

今日のシフォンは
「ピンクグレープフルーツ」
シフォンケーキ_f0212319_17272754.jpg


生地にたっぷり混ぜ込みます
シフォンケーキ_f0212319_17291272.jpg


つぶつぶ感もしっかり残ったジュワっとした食感のシフォンです
シフォンケーキ_f0212319_17304376.jpg


ちょっと欲張りすぎてグレープフルーツの果肉を入れ過ぎた感はありますが・・・
シフォンケーキ_f0212319_173352.jpg


冷たく冷やして
夏にふさわしいさっぱりとしたシフォンです
by boulangerie-dodo | 2010-08-29 17:34 | パン・お菓子試作
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