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boulangerie dodo 

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暮れのご挨拶

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2016年は5周年yearとして節目の年となりました

みどり台というこの場所で小さなお店をやっていく中で、お客様や友人、家族には本当に助けてもらっていると改めて感じる1年でした
いつもご愛顧いただいている皆様には本当に感謝の気持ちです

年の暮れに長年一緒にお店を盛り立ててくれていた友人スタッフの退店や年齢的な体力面の衰えなど、なかなか厳しい部分もありましたが、新たなスタッフの助けやお客様からの励ましでなんとか乗り切ることができました。

来年は働き方の見直しや販売スペースのレイアウトチェンジなど、色々と新たな試みにもチャレンジしていけたらと思っています。

とは言え、基本のパン作りに対する心構えは変わることなく、日々精進していこうと思います。

年始の営業は1月10日火曜日からになります。

新しい年もdodoをどうぞよろしくお願い致します。



by boulangerie-dodo | 2016-12-31 17:04
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