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boulangerie dodo 

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オリビエさんのご両親宅

ルヴィガンからさらに車で山上の方に登って行ったところに
オリビエさんのご両親の住む家があります
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近くには小川が流れ
お父さんは蜂蜜を集めお母さんはよーぐるとをつくり
ヤギやウサギ、ロバなどを飼いながらのんびりとした生活は
私から見ると本当に憧れの生活

もしまたフランスを訪れる時は必ず行きたいと思う場所です

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by boulangerie-dodo | 2009-03-18 00:37 | フランス

ルヴィガン 「ル・フーニル・ドゥ・サンス」

南フランス、モンペリエからさらにバスで1時間の街ルヴィガンでの研修

薪窯で焼くパンの美味しさに感動!!
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酵母は自家製で使う材料も全てオーガニックのお店「ル・フーニル・ドゥ・サンス」シェフであるオリビエさんは日本人の奥様と日本で生活されていたこともあり日本語はペラペラ!!

最初は勉強の為にフランスでしか会話しない!!なんて意気込んでいましたが
私の語学力のなさと
オリビエさんの日本語の上手さによりどうしても日本語が中心の日々

パンの勉強だけでなくライフスタイルや家族愛など本当に色々と勉強させていただきましたf0212319_0143026.jpg












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by boulangerie-dodo | 2009-03-14 00:35 | フランス