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boulangerie dodo 

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お知らせ

明日4月1日は定休日の為お休みです

あさって土曜日は通常通り営業いたします

また、土曜日は三島屋豆腐さんの紅大豆を使ったおからと豆乳のパン販売いたします。

ほんのり桜色のおからと豆乳で作るパンは
大豆の甘さが感じられ、優しい味わいです。
皆様のお越しをお待ちしております。
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by boulangerie-dodo | 2011-03-31 19:20 | ニュース

新作パン始めました

先週から新しいパンを始めました。
以前からやりたいと思っていた無花果のパンとバナナのパンです。


【フィグ エ ノワゼット】
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柑橘類やスパイスなどを効かせたホットワインで煮たイチジクとローストしたヘーゼルナッツのパンです。
ナッツの香ばしさとワインを含んだイチジクの香りとぷちぷちとした食感をお楽しみください。
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【バナーヌ】
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ブリオッシュの生地にサワークリームのソースとキャラメリゼしたバナナを合わせて焼き上げました。
ブリオッシュの柔らかな食感とサワークリームの酸味、バナナのコクのある甘さが良くあいます。

皆様のお越しをお待ちしております。
by boulangerie-dodo | 2011-03-28 13:52 | パンのリスト

明日の営業について

明日23日の計画停電は午前中見送られるとのニュースを先程帰宅してから知りました。

明日の生地の仕込をするには時間的に間に合わず、残念ですがお店を開く事ができません。

一日も早く平常な営業が出来る事を願っています。

よろしくお願いいたします。
by boulangerie-dodo | 2011-03-22 19:24 | ニュース

お知らせ

停電により皆様には営業日の変更などご迷惑をおかけしております。
明日の計画停電は朝の9時からなので営業いたしますが、あさって水曜日は停電が朝の6時からなのでおやすみさせて頂きます。

なお、今後引き続き停電が実施される様でしたら定休日の変更も検討中です。

決まりましたらこちらでまたご連絡させて頂きます。よろしくお願いいたします。
by boulangerie-dodo | 2011-03-22 04:26 | ニュース

お知らせ

18日金曜日は計画停電が朝6時から10時に予定されている為
停電が実施されるされないにかかわらずおやすみさせていただく事にいたしました。この様な事態でパンをお買い求めいただけないお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
by boulangerie-dodo | 2011-03-16 16:25 | ニュース

明日の営業

ギリギリのご連絡になり申し訳ございませんが、明日は米粉のパンやブッタークーヘンは焼けません。
皆様もご存知のとおり計画停電になるならないで本日の仕込が大幅にずれこんでしまった為ご了承ください。

営業時間はいつも通りですが、なくなり次第閉めさせていただく事もございます。

まだまだ混乱が続いており、しばらくは定番のパンでもお休みさせていただくものもあるかもしれませんがどうぞご理解下さい。

よろしくお願いいたします。
by boulangerie-dodo | 2011-03-14 22:24 | ニュース

お知らせ

ご心配いただいている方々に
この場を借りてご報告を。

お店の方は被害は無く私も無事でした。

すでにきのう仕込んでいる生地があるので本日は営業いたします。
すべてのメニューを作れませんが、お近くにお住まいの方など、手軽に食べられる食事としてご利用ください。

地震本当に恐ろしかったです
奇跡的に機械やその他壊れたものはなかったのですが、被害にあわれたかたの事を思うと…

本日は少し早めの閉店とさせて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。
by boulangerie-dodo | 2011-03-12 09:01

パンリスト

お待たせいたしました!!
以前よりご要望のありました
パンのリストを作りました

基本的に一日一回のみの焼き上げになります
すべてのパンの焼き上げを11時オープンに
なるべく間に合うように製造しておりますが
天候や生地の発酵状態により間に合わない場合がございます
また閉店時間は午後6時となっておりますが
商品が無くなり次第閉めさせていただいております
どうぞご理解いただければ幸いです

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今現在は店頭での販売のみになります
お電話でのご予約も承っておりますが一人で製造しているため
大量に生産することができません
ご希望に添えない場合もございますがご了承ください
by boulangerie-dodo | 2011-03-06 22:08 | パンのリスト