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boulangerie dodo 

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フランボワーズ

先週末のお休みで友人のお父様が趣味で作ってるフランボワーズを摘みに行ってきました!
おうちのお庭にはブルーベリーやブラックベリー、山ぶどうなどが綺麗に手入れされて夢の様な空間でした!

フランボワーズ(ラズベリー)はおうちから少し離れたところに畑を借りてさらに本格的に育てていらっしゃるのですが、それはもう趣味の域は越えている感じで、今がまさに旬のフランボワーズを思う存分取っていいよーだなんで…
パクパク摘まみながら入れ物いっぱいにフレッシュなフランボワーズを頂きました。

さらにお土産に冷凍してあった分まで大きな箱2つ分も頂いてきてしまいました!

フレッシュはそのまま頂いて、凍らせてあるものはヨーグルトとミキサーにかけスムージー風にして頂きました!
爽やかな酸味が本当に美味しくて
大感激‼

定休日の今日は一箱分のフランボワーズをジャムにしてみました
何かの形でお店の商品に使えるといーなと考え中です。

第二の人生をホントにエンジョイされているお父様が素敵だなぁと改めて思いました。

貴重な体験と沢山の美味しいお土産に心から感謝です。

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by boulangerie-dodo | 2011-06-27 20:45

cohakoさんのイベント

先日の日曜日
その週の頭には週末は雨との予報で
完全に雨だと諦めていたのですが…
晴れましたね!午前中には太陽も出て
cohakoさんのお店の前にはcafeが出現!

とっても和やかな雰囲気の中
私も念願のcohakoさんでのイベント
そして、mizuiro coffeさんとのコラボをする事ができました!

実は私自身が一番楽しんでいた様な…

一日限定ではもったいない空間でした。

本当に声をかけていただいたcohakoさん
快く参加を決めてくださったmizuiro coffe
さんには感謝です!

当日はいつものdodoのメニューの他に
バゲットとカンパーニュを使ったタルティーヌを出したのですが、
網の上でカリッと焼いたパンにナスやオリーブ、ツナをのせたものと
ズッキーニとハムにドライトマト、をのせたものにチーズをかけ上からバーナーで炙ってお出ししました。

あたりにはチーズの焦げる香ばしいかおりと煙が…
こういうの大スキなんです。

dodoでもこの夏土曜日限定でやれたらいいなと考えております!どうぞお楽しみに~

そしてそして、ふんわり靴下のイベントは19日まで続いております!ぜひご興味のある方は足をお運び下さい!
私も靴下買いました!
お試しで履いてその柔らかさに即決でした!

可愛い柄も魅力です。
この機会にぜひ。


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by boulangerie-dodo | 2011-06-15 05:49