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boulangerie dodo 

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grisさん2周年イベント

まずは再度のご案内になりますが
明日12月1日(毎月ついたち)は定休日のためお休みです

そして来週12月9日(日曜日)
銚子のgrisさんの2周年のイベント
MERRY GRISTMAS!!
にdodoも出店させて頂きます
去年も参加させていただいたのですが
パンを山盛り車に積みこんで
grisさんのお祝いに駆けつけます!
12時頃の到着になります

grisさんのHPはこちらhttp://www.gris.co.jp/

それにしてもこのフライヤーgrisさんのお子さんがモデルなのですが、めちゃくちゃかわいい!!何パターンかあってどれもこれもハートわしずかみにされちゃいます!

まだdodoにも置いてありますのでぜひお手にとってみてくださいね!

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by boulangerie-dodo | 2012-11-30 10:32

シュトーレン販売のお知らせ

冬支度もすみ
今年も残すところ
あと一ヶ月になりました

遅ればせながら
dodoも今年はシュトーレンの販売をさせていただきます

ご注文方法は店頭にてお伝えいただくか
お電話でのご注文になります
商品のお渡しは 12月4日(火曜日)以降の営業日になります

ブログでのコメントのご注文や留守電
又はFAXでのご注文は申し訳ございませんがお受けしておりません

また、数に限りがございますので無くなり次第終了とさせていただきます

色々と勝手を言って
申し訳ございませんが
どうぞよろしくお願いいたします


シュトーレンの説明を少し…


ドイツの伝統的な菓子パンのひとつで
本来はクリスマスを待つアドベントの期間に少しづつスライスして食べられていたそうです

dodoのシュトーレンは
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツと
レーズン、ドライチェリーをワインに漬け込んだものを生地に練り込みバニラシュガーと粉糖をまぶしたザクザクほろりタイプのシュトーレンです

コーヒーや紅茶、ワインにも合います
作りたても美味しいですが、少したってナッツやフルーツの風味が全体的に
まとまってきた頃が食べ頃です
一ヶ月ほど常温での保存が可能です

皆様のご注文をお待ちしております

シュトーレン ¥2100
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by boulangerie-dodo | 2012-11-28 08:43 | ニュース

cohako ふゆじたく展

cohakoさんのfuyujitaku展にdodoのパンと焼き菓子
少しですが置かせていただくことになりました
11月28日(水)がdodoのパンがある日です

寒い冬に心をほっと和ませてくれるような暖かな贈り物を見つけられそうなイベントです
色々な作家さんや普段なかなか行けないお店のパンやお菓子
ベーグル、コーヒー豆などを購入できるチャンスです
私も期間中におじゃましたいなぁ・・・と思っております

詳細はcohakoさんのブログより転記させていただきます

また、dodoは通常営業ですが12月1日土曜日(毎月ついたち)は定休日の為お休みです


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ひんやりとした部屋のストーブに火を灯し、暖かさにホッとするこの季節。
今年も一年間の感謝を込めて贈りものにぴったりの雑貨達が集まります。
期間中にはパンや珈琲豆、焼菓子も販売します。ぜひお立ち寄り下さいませ。

jingo(羊毛オブジェと布小物)
ORI HIRO(織小物)
くまのまーく(クリスマスオーナメントなど)
KUROSAWA ハチのマークの革製品 (バッグ、ベビーシューズなど)
quatre(布もの)
weld(アイアン雑貨)
あしゅ(古布バック)
Sachi(布と革雑貨)
益満 真由美 (リース)
OTA MOKKO(寄木細工)
wasurukoto(小さなお針箱など) 他

28(水)boulangerie dodo(パン、焼菓子)YAMA COFFEE(コーヒー豆)
2(日)Path (パン) 
5(水)白楽ベーグル(ベーグル、焼菓子 *焼菓子は28(水)に届きます)
飲食は予定が変更する場合があります。


furudougu + carpentry cohako 
〒260-0812 千葉市中央区大巌寺町276-1-2 
043-376-1919
http://cohako.com
by boulangerie-dodo | 2012-11-21 21:49 | ニュース

こうぼ食堂

ちょっと前の話になりますが…
木更津にある『こうぼ食堂さん』に
やっとこさ行くことができました。
くるまでびゅーっとひとっぱしり。

dodoの工事をしてくださったcohakoさんが手がけたお店で前から行きたいなぁと思っていたので、念願かなって良かったです!

以前イベントに出店されていてそこで食べたスコーンがとっても美味しくて。

パンも酵母で膨らませているわけで…

繋がりを感じて

色々な酵母を使ったお食事やデザートを出されている食堂です

ご夫婦でされていて空間もお料理もお二人の笑顔も素敵でとーっても癒される時間を過ごすことができました!

また行きたいな。


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by boulangerie-dodo | 2012-11-19 21:06 | おでかけ

香取の杜マルシェのご報告

先週末の日曜日
香取神宮参道で行われた『香取の杜マルシェ』
心配していた雨もイベント終了まで無事に降らずにいてくれました。

七五三の時期と言うこともあってか
午前中からたくさんのお客様がいらしてくださいました。

dodoは今回ハード系のパンときのこのポタージュの販売をさせていただいたのですが、無事に完売することができました。

イベントの時は普段お店では出せないメニューをといつも考えているのですが、
エリンギ、しいたけ、マッシュルーム、しめじと玉ねぎをじっくり炒めた濃厚ポタージュに食パンをサクサクに焼いたクルトンを付けながら…
寒空の中のポタージュは喜んでいただけたようでした。

他の出展者さんのお店を回ったり、
uno cafeさんでお抹茶&焼きたてのお団子をいただいたり、紅葉の始まった香取神宮をお散歩したり、とってもゆったり楽しませていただきました。

日本でもいろいろな場所でマルシェが広まりつつあって、作り手とお客様が繋がれる機会を持てるのは素敵なことだなぁと改めて思います。

寒い中お越しくださったお客様どうもありがとうございました。
そしてそして
イベントスタッフの皆様お疲れ様でした!
素敵なイベントに参加できて嬉しかったです!

写真撮るのをすっかり忘れ…
これではマルシェの雰囲気伝わりませんね
すみませんです

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by boulangerie-dodo | 2012-11-16 21:38

香取の杜 マルシェ

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すっかり寒くなってきましたね・・・
自転車通勤には手袋&マフラーが欠かせない季節になりました

来週日曜日11月11日(日)香取の杜 マルシェ
香取神宮参道にて秋空マーケットが開催されます
アートあり、手作り雑貨あり、音楽あり、おいしいものありの盛りだくさんです
10時~15時頃(雨天縮小開催)詳細はこちら

dodoは初参加です
以前銚子のgrisさんでお会いしたUNO cafeさんにお誘いいただいていたのですが
なかなかタイミングが合わず
やっと参加が実現することになりました

なんだか楽しそうなイベントです
今回でなんと7回目だそうです
同時開催の5-ENリサイクル(おしゃれでクリーンな物々交換システム)も気になりますね~

dodoは今回はハード系のパンと暖かスープを予定しております
*諸事情によりメニュー変更の場合もございますご了承ください

お時間のある方
温かい装いでエコバックご持参でぜひお越しください!!

お待ちしていります
by boulangerie-dodo | 2012-11-05 19:39 | イベント