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boulangerie dodo 

paindedodo.exblog.jp

臨時休業のお知らせ

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急なご連絡で申し訳ございません

3月4日(水)
都合によりお休みさせていただきます


ブログでのご挨拶が大変遅くなりましたが、お陰様でdodoは2月8日で4周年を迎えました。

ご近所の方とふと休みの日にすれ違ってご挨拶したり、近くの小学生や朝のお散歩の保育園児達に声をかけてもらったり、少しづつみどり台の町に溶け込みつつあるのかなと思っています。

いつもマイペースでお店をさせていただけることに感謝しつつ、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ちなみに、あまり頻繁に更新できていませんが、dodoのFacebookのページがございます。日替わりフォカッチャなどの情報もお伝えしたりしています。
よろしければフォローいただければと思います。

https://www.facebook.com/Boulangeriedodo
# by boulangerie-dodo | 2015-03-01 13:09

ひっそり新商品出てます

寒い日が続きますね

少し前から新商品が出ています。

ご紹介遅れてしまいましたが…


【五穀パン プレーン】 ¥162
【五穀パン チーズ】 ¥248

五穀パンプレーンは
dodoの定番の食パン生地に
黒ごま、小豆、黒豆、大麦、うるちあわ
を混ぜ込んだ香ばしいパンです

五穀パンチーズは
プレーンの生地でクリームチーズを包んで焼き上がりに表面にさっとお醤油を塗りました
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五穀パンは仕込みの関係で毎日できない場合がございます。
ご了承下さい。



【フレーズ】¥216

ブリオッシュの生地に
シロップで柔らかく戻したドライいちごと
アーモンドクリームを絞って
ホワイトチョコをかけました
いちごの甘酸っぱさとホワイトチョコの相性は抜群です
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どちらもタイプは違いますが、個人的にお気に入りです
どうぞよろしくお願いします
# by boulangerie-dodo | 2015-01-30 20:50

2015年もどうぞよろしくお願いいたします

あけましておめでとうございます

昨年は本当にたくさんの新たな出会いによって色々な方と知り合うことができました

dodoのある千葉、西千葉、みどり台エリアの方々とも繋がりが増え、2015年も面白い輪が広かりそうです

美味しい食べ物やお酒の周りには
いい笑顔が集まるんですよね

2014年も本当にたくさんの美味しい笑顔に逢えました

特別なご馳走でなくても
あー、おいしーなー
しあわせだなー
あの人に教えてあげよう
お土産に持って行ってあげよう
1人でじんわり噛みしめよう

いろんな味わい方があると思います

本年も食べ物を作る仕事をする上で
おいしいという気持ちを大切に
パン作りをしていこうと思います

2015年もどうぞよろしくお願いいたします


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# by boulangerie-dodo | 2015-01-07 23:26

シュトーレン販売と年末年始のお休みのお知らせ

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先日お知らせしましたシュトーレン
今年は張り切って作ったので店頭での販売も若干数ですができそうです

今年のシュトーレン完売いたしました。どうもありがとうございました。

パッケージのデザインも新しくなりました

ゆっくり時間をかけて漬け込んだ味わい深いフルーツやナッツとザクザクとした食感のシュトーレン 1本 ¥2160

皆さんに楽しんでいただければと思います

無くなり次第終了となります

年末年始のお休みですが
12月28日(日)から1月5日(月)
となります

最終営業日の12月27日(土)は混雑が予想されます。
作れるパンの数に限りがございますので
ご理解いただければと思います

どうぞよろしくお願いいたします
# by boulangerie-dodo | 2014-12-04 15:26

2014シュトーレン販売のお知らせ

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ご連絡遅くなりましたが今年もシュトーレン販売いたします
ついこの間まで夏だったような気がしますが・・・

もうすっかり街は冬支度ですね

シュトーレンはお店によってそれぞれタイプが違うので
私も毎年色々なお店のシュトーレンを食べ比べるのが楽しみです

シュトーレンはドイツの伝統的な菓子パンのひとつで
本来はクリスマスを待つアドベントの期間に少しづつスライスして食べられていたそうです

dodoのシュトーレンは
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツと
レーズン、ドライチェリーをワインに漬け込んだものを生地に練り込みバニラシュガーと粉糖をまぶしたザクザクほろりタイプのシュトーレンです

コーヒーや紅茶、ワインにも合います
作りたても美味しいですが、少したってナッツやフルーツの風味が全体的に
まとまってきた頃が食べ頃です
一ヶ月ほど常温での保存が可能です

今年は張り切って去年より多めに作る予定なので
2回に分けて製造します

ご予約も電話か、もしくは店頭にて承ります
申し訳ございませんが、FAX、留守番電話、ブログのコメントなどではお受けできません
お渡しは11月25日(火)以降か
    12月 2日(火)以降になります

どうぞよろしくお願いいたします


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# by boulangerie-dodo | 2014-11-18 22:21 | ニュース