そらまめのパン

先日友人に空豆をたくさんいただいて
まずはそのまま食べて・・・（おいしいですね～旬の味です）

残り半分をそらまめパンにしてみました！！

塩茹でした空豆をひとつづつきれいにむいて
なんとも言えないきれいなグリーン

ちょっとやわらかめな生地を仕込んで
最後にゆでた空豆をさっくり混ぜ合わせて（混ぜすぎると崩れるのでほんとにさっくり！！）
焼く前にオリーブオイルを　たらりっ　とかけて
チーズバージョンと
コーングリッツバージョンの２種類

焼きたてホクホクを味見してみました

おいしい！！！

ほどよい豆の塩加減とオリーブオイルの香りがいい感じです

でも商品化には難しいですね。。。
豆をむくのが以外と時間がかかるので少量しか作れません

裏メニューぐらいにしておけばよいでしょうか・・・

そらまめをいただいた友達にさっそく持っていこうと思います