今日は尋常じゃない寒さでしたね
待ちに待った機械の納品の日でした
オーブン、ミキサー、ドーコンディショナー(発酵機)
トラックに積まれてやってきました!!
どうやって運び込むんだろう??
と興味津々で見ていると
クレーンで荷台から降ろされ小さい入り口からギリギリで入りました
お店の入り口、実はちょっとした勾配があって・・・
かなりの重さに男性3人格闘していましたが
何とか所定の位置に
いやぁ、だいぶお店らしい雰囲気になってきました
作業中前を通る人は興味津々で覗いていかれます
パン屋始めるのでよろしくお願いします!とごあいさつ
以前のベーグル屋さんのお客様も、お店辞められた事をまだ知らない方もいて結構来られます
とても人気のあったお店なので
私もいいパン焼かなくちゃですね!
がんばります
まだ電気は来ていないので、試運転は24日クリスマスイブ
ワクワクです