ブログなかなか更新しておらずすみません。
夏休みで頭も体もリフレッシュさせていただきました。
今年は初の九州への旅
1人で飛行機とレンタカーで
長崎→熊本→大分→福岡
と周ってきました。
美味しいものをたくさん食べて
素敵なお店を偶然発見して
頑張っている友人に会って
ゆっくり温泉に浸かって
雄大な自然に癒されて
心新たに
またdodoのパンと向き合って行こうと思います!
さて、さっそく休み明けより販売しています新作パンのご紹介です。
【キャラメルポワール】 ¥216
自家製のキャラメルクリームに
洋梨のコンポートをのせて焼き上げました。
少しビターなキャラメルクリームと洋梨の甘みがマッチしています。
定番の組み合わせですが、やはり秋を感じますね。
洋梨の歯ざわりも大好きです。
どうぞよろしくお願いします。