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boulangerie dodo　

paindedodo.exblog.jp

カテゴリ：パン・お菓子試作( 14 )

米粉のパンペイザン
2011年01月16日
オープンに向けて少しづつパンの試作を続けております。 今回のパンは私の師...
ハニージンジャーレモン
2010年09月11日
シフォン相変わらず継続中です その後「きな粉あずき」「チャイ」など作...
シフォンケーキ
2010年08月29日
まだまだ暑い日が続きますね 最近ハマっているシフォンケーキ作り ...
ピタパン
2010年08月10日
今日は大量のピタパンを作っています・・・ 知人と渋谷にあるレンタルス...
ブッタークーヘン
2010年06月13日
ドイツの菓子パン「ブッタークーヘン」は実は母の味 子供のころ母が作っ...
そらまめのパン
2010年05月27日
先日友人に空豆をたくさんいただいて まずはそのまま食べて・・・（おいしい...
つぶあん派　or　こしあん派？？
2010年05月17日
ちなみにわたくし断然つぶあん派です！！ 最近パンの記事を書いてないと...
おからときな粉のクッキー
2010年04月14日
今日は以前お知らせした 週末１７日土曜日の松が丘バス通り商店街の朝市に出...
おからと豆乳のパン　
2010年03月14日
お豆腐屋さんをやっている知り合いの方に おからと豆乳を使ったパンを作って...
カンパーニュ
2010年03月13日
以前の投稿でレーズン酵母の話を少し書きましたが カンパーニュ　何とか形に...
マカロン アンシェンヌ
2010年03月10日
クリームパンを作るのにたくさんの卵黄を使うため 卵白が余ってしまいます ...
クリームパン
2010年02月20日
実は私・・・ 今まで務めていたお店で クリームパンやあんぱんなどを作っ...
マロンクグロフ
2010年02月18日
以前自己紹介で書いたように わたくしの母も以前自宅にてパンを作り パン...
pizza
2010年02月09日
今日は高校時代の友人が急きょ実家に遊びに来ることになり お昼ごはんに合わ...
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